…aus Weizenbrötchen gefertigte Brötchenhälften    (ab 10je Sorte bestellbar)

 

    Preis in € Preis in €
7606 1/2 Brötchen mit Schinken, Schnittkäse, Kassler, Mett u. ä. Stk. 1,20 (1,12)
7604 1/2 Brötchen mit Edelweichkäse, Forellenfilet, Entenbrust u. ä. Stk. 1,80 (1,68)
8606 1/2 Brötchen mit ger. Aalfilet, norw. Lachs, Riesengarnelen Stk. 2,15 (2,01)
8715 1/2 Brötchen mit Salatvariation Stk. 1,45 (1,36)
8517 Brötchen ein ganzes mit Schinken und Käse  belegt o.ä. Stk. 1,80 (1,69)

…aus versch. Vollkornbrötchen gefertigt mit teilw. Aussenkörnung   (ab 10je Sorte bestellbar)

 

8714 Vollkornbrötchen 1/2 mit Schinken, Schnittkäse, Kassler u.ä. Stk. 1,40 (1,31)
8894 Vollkornbrötchen 1/2 mit Putenbrust, Weichkäse, Forelle u.ä. Stk. 1,95 (1,82)
8895 Vollkornbrötchen 1/2 mit Graved Lachs , norw. Lachs, Garnelen u.ä. Stk. 2,35 (2,20)
8896 Vollkornbrötchen 1/2 mit Salatvariation Stk. 1,65 (1,54)

…aus Weizenbagel gefertigt

 

8775 Bagel mit Frischkäse und Lachs (ab 10Stk je Bestellung) Stk. 2,50 (2,35)
8774 Bagel mit Parmaschinken und getr.Tomaten (ab 10Stk je Bestellung) Stk. 2,70 (2,52)

 

10137 Laugenbrezen kleine ca 70g (ab 15 Stk. je Bestellung) Stk. 1,10 (1,03)
8774 Laugenbrezen mit Butterfüllung ca 120g (ab15Stk. Je Bestellung) Stk. 2,00 (1,87)

Canapés werden aus Caviarbrot geschnitten, belegt und einzeln garniert.

...aus runden Kaviarbrotstangen geschnittene Scheiben und belegt  (ab 10je Sorte bestellbar)

 

1034 Canapés mit Schinken, Käse, Kassler u. ä. Stk. 1,25 (1,17)
1035 Canapés mit Forellenfilet, Entenbrust, Weichkäse u. ä. Stk. 1,60 (1,49)
1036 Canapés mit ger. Aalfilet, norw. Lachs, Riesengarnelen u. ä. Stk. 1,95 (1,82)
7801 Canapes mit Räucheraalfilet Stk. 2,15 (2,01)
1044 Canapés mit Früchten oder veganen Aufstrich belegt Stk. 1,30 (1,21)
1136 Partycanapés (ausgestochen), exclusiv aufwendig belegt Stk. 2,65 (2,47)

….aus Baguettbrot schräg geschnittene Scheiben und belegt (ab 10je Sorte bestellbar)

 

8885 Frenchbrot mit Schinken, Schnittkäse, Kassler u.ä Stk. 1,30 (1,21)
8886 Frenchbrot mit Weikäse, Forellenfilet, Edelsalami u.ä Stk. 1,65 (1,54)
8887 Frenchbrot mit norw.Lachs, Graved Lachs, Garnelen o.ä. Stk. 2,00 (1,87)

Snackbrötchen werden aus einem Minibrötchensortiment hergestellt.

…aus Mini Mischbrötchen (ca 35g je ganzes Brötchen) gefertigt       (ab 10je Sorte bestellbar)

 

1057 Snackbrötchen 1/2 mit Schinken- und Käsevariationen Stk. 1,25 (1,17)
1058 Snackbrötchen 1/2 mit Weichkäse, Forelle, Entenbrust Stk. 1,60 (1,49)
1059 Snackbrötchen 1/2 mit Graved Lachs, norw. Lachs, Garnelen Stk. 1,95 (1,82)

…Sandwichdreieck mit 3´Brot aus Weissbrot gefertig   (ab 10je Sorte bestellbar)

8625 Sandwichdreieck (3´Brot) mit Schinken, Käse, Salatblatt Remoulade.. Stk. 1,60 (1,50)

Fingerfood und flying Buffet, Blätterteigpasteten kalt

…aus feinen Blätterteigpastetchen gefertigt und exclusiv gefüllt   (ab 10je Sorte bestellbar)

 

1045 Mini-Blätterteigpastetchen gef. Stk. 1,70 (1,59)
1051 Mini-Boats aus Blätterteig, gef. mit Salat, Lachs Stk. 1,33 (1,24)
8837 Mini-Hörnchen mit Dessertfüllung Stk. 1,18 (1,10)

Snacks zum Empfang

…Spezialitäten mit denen Sie Ihr Buffet aufpeppen

 

8515 Kleine Mettbällchen gebr. und garniert kg. 8,65 (8,08)
1041 Käseigel auf Holzbrett Stk. 15,40 (14,39)
1042 Käseigel auf Ananas Stk. 21,00 (19,63)
  ...(ab 10je Sorte bestellbar)    
10226 Sn. Heilbuttpralinenkreation Stk. 1,20 (1,12)
10011 Sn. Lachspralinen (kleine dekorierte Lachshäppchen) Stk. 1,20 (1,12)
21002 Hähnchenspießchen, 30g Stk. 0,95 (0,89)
10141 Sn. Pumpernickel-Käse-Happen Stk. 1,10 (1,03)
8861 Sn. Gurke-Kasslerfilet-Spieß Stk. 1,00 (0,93)
8862 Sn. Schinken-Oliven-Spieß Stk. 1,00 (0,93)
8860 Sn. Tomaten-Mozzarella-Spieß Stk. 1,00 (0,93)
5231 Kochschinkenröllchen mit Spargelspitzen Stk. 2,00 (1,87)
5258 Kochschinken mit Fleischsalat Stk. 1,85 (1,73)
5257 Roastbeef zart rosa mit Meerrettich Stk. 2,30 (2,15)
7610 1/2 Ei gefüllt mit Eicreme Stk. 0,95 (0,89)
8549 1/2 Ei mit Kaviar Stk. 1,40 (1,31)
7609 1/2 Ei mit Krabben Stk. 1,30 (1,22)

Fingerfood warm

…kleine Fingerfoodspieße als Snack (ab 10je Sorte bestellbar)

 

8872 Fingerfood  Fisch-Sticks und Garnelen-Stick ca 40g Spiesschen Stk. 1,34 (1,25)
8871 Fingerfood  3 Garnelenspieß ca 40g Spießchen Stk. 1,55 (1,45)
8873 Fingerfood Hähnchen-Curry-Spieß, ca. 40g Spießchen Stk. 1,10 (1,03)
1043 Fingerfood Chicken- und Fleischspießsnacks gemischt ca 40g Stk. 1,35 (1,26)

…Flying Buffet wird in/auf Porzellan- oder Glasschälchen angerichtet (ab 10je Sorte bestellbar)

 

94350 Flying Buffet, Fisch-Fingerfood-Mix Stk. 2,10 (1,96)
94403 Flying Buffet 3´Garnelenspieß auf Salat mit Dressing Stk. 2,51 (2,35)
94348 Flying Cocktail Snack gemischte Variation 3´Sortiment Stk. 2,58 (2,41)
94404 Flying Hähnchenspieß mit Ananas , Dipsauce auf Salat Stk. 2,08 (1,94)
94408 Flying Tomate Mozarella Spieß auf Hähnchentrange und Salat Stk. 2,08 (1,94)
94351 Flying Dessertvariation 3´Mix  im Glas ca 60g Stk. 1,98 (1,85)

…warme gefüllte Snacks für den Empfang       (nur bei Cookingveranstaltung mgl) (ab 40je Sorte bestellbar)

 

10252 Snack Blätterteig-Minis, verschiedene Sorten, 30g Stk. 0,80 (0,75)
94290 Snack Blätterteig mit Käsefüllung, 22g, warm Stk. 0,72 (0,67)
94291 Snack Blätterteig mit Lachsfüllung, ca. 22g, warm Stk. 0,74 (0,70)
94289 Snack Blätterteig mit Schinken-Käsefüllung, 22g, warm Stk. 0,72 (0,67)
94293 Snack pikante Minis gemischt, ca. 22g, warm Stk. 0,72 (0,67)

Cocktails zum Empfang

6029 Geflügelcocktail aus Hähnchenbrust mit Mandarinen Stk. 2,80 (2,62)
6031 Lachs-Spargel-Cocktail Stk. 3,20 (2,99)
5650 Krabbencocktail mit Garnelen gefertigt Stk. 3,20 (2,99)
5620 Krabbencocktail aus feinen Nordseekrabben Stk. 4,30 (4,02)